「聞き書き」とは聞き慣れない言葉だと思います。かんたんに言うと、出版社が著者へ取材を行ない、原稿を作成することです。

　原稿をご自身で執筆する必要がなく、定期的に出版社から提出されてた原稿の確認をしていただくだけで本が完成します。

　途中まで執筆し、補足分を聞き書きで補う方もいます。どうしてもご自身で執筆できない、執筆が途中で止まっている方にお勧めです。